Lasagna

Perkenalkan cita rasa internasional pada si Kecil
dengan menghidangkan lasagna sesuai selera keluarga Anda. Lembut di lidah, spicy
dan lezaaattt….!



Bahan

1 bungkus (225 gr) Kulit Lasagna kering, siap beli

1 sdm Margarine

1/2 sdt garam

Air secukupnya , untuk merebus

Saus Daging :

2 sdm Margarine

2 siung Bawang Putih, cincang halus

1 butir Bawang Bombay, cincang halus

500 gr Daging Sapi cincang

250 gr Tomat, kupas, parut

300 gr Saus Tomat Botolan

100 cc Air

3 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI Kaldu Blok Rasa Sapi

1 sdt Oregano bubuk, 1/2 sdt Garam, 1/2 sdm Gula pasir

Saus Putih :

50 gr Margarine

50 gr Tepung Terigu

400 cc Susu Cair Evaporated

100 cc Air

125 gr Keju Cheddar parut

1 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI Kaldu Blok Rasa Sapi

1/4 sdt Merica Bubuk

1/4 sdt Pala Bubuk

Cara membuat :

• Panaskan air hingga mendidih, tambahkan margarine dan garam,rebus kulit
  lasagna kering hingga matang. Angkat. Tiriskan. Saus Daging :
  
• Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan
  layu. Masukkan daging sapi cincang, aduk rata hingga matang.
  
• Tambahkan tomat parut dan saus tomat dan air. Bubuhi MAGGI Kaldu
  Sapi, oregano bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih
  dan mengental.

Saus Putih :

• Panaskan margarine, masukkan terigu, aduk rata. Tuangi susu cair dan air
  sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan keju parut, MAGGI
  Kaldu Sapi, merica dan pala.
  
• Masak hingga mendidih dan mengental.

Penyelesaian:

• Siapkan pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin, susun kulit
  lasagna pada dasar pinggan.
  
• Ratakan 1/2 bagian saus daging diatasnya dan 1/2 bagian saus keju. Susun
  kembali kulit lasagna diatasnya.
  
• Kerjakan satu lapis lagi dengan sisa saus daging dan saus keju.
  
• Taburi atasnya dengan campuran keju cheddar dan keju mozarella parut
  diatasnya.
  
• Panggang dengan panas oven 180°C hingga kuning kecoklatan (± 40 menit).
  
• Angkat. Sajikan panas.

Lama memasak
: 40'

Lama persiapan : 30'

Tingkat kesulitan :Sukar

Porsi 8 orang

sumber : Sahaba Nestle