Bubur Beras Saus Pepaya

Bahan :
25 gr tepung beras putih
15 gram daun kangkung, iris halus, seduh
20 gr daging sapi, rebus
20 gr tahu, rebus
10 gram keju, cincang halus
garam dan sedikit gula

Saus :
75 gram pepaya
10 gram gula

Cara Membuat :
• Buat saus : Campur dan blender kedua bahan saus, saring

• Larutkan tepung beras putih dengan air 250 cc. Masak hingga menjadi bubur kental

• Haluskan daging, daun kangkung dan tahu dengan blender

• campurkan dengan bubur tepung beras, masak kebali sebentar, aduk rata

• Masukkan keju, garam, dan gula. Hidangkan bersama saus pepaya.

Untuk 2 porsi

sumber : Anna Haris