Camilan si Kecil

sumber : Jurike Armanto

PANEKUK

Bahan :

3 butir telur - kocok lepas
500 cc susu cair
150 gr terigu
1 sdt coklat bubuk
2-3 sdm gula pasir
30 gr mentega - lelehkan
Baking powder sedikit


Cara :

Campur semua bahan jadi satu dalam wadah. Aduk rata.
Panaskan sedikit minyak di wajan.
Tuangkan satu sendok adonan ke dalam wajan.
Ratakan denganmenggoyang-goyangkan wajan.
Masak sampai adonan matang.
Angkat dan letakkan di piring.
Hidangkan dengan gula pasir bubuk atau sirup coklat atau vla.


VLA

Bahan :

Susu cair
Custard powder
Gula pasir


Cara :

Aduk custard powder dengan susu cair sampai rata.
Tambahkan gula.
Didihkan di atas api sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.




Lumpia

Bahan :

Kulit lumpia
Tahu putih - potong kecil2 0.5 cm x 0..5 cm
Udang cincang
Toge - buang akarnya, cuci, tiriskan sampai kering benar
Saus tiram
Minyak wijen
Bawang putih - haluskan
Lada, garam
Sagu campur air sedikit untuk melekatkan


Cara :

Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
Masukkan toge dan tahu. Aduk rata.
Bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, lada dan garam.Dinginkan.
Bungkus isi dengan kulit lumpia. Lekatkan dengan air sagu.
Goreng lumpia dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.


Catatan:Toge harus kering benar. Tiriskan sampai airnya habis, kemudian keringkan dengan tisu dapur.



PISANG KEJU COKLAT


Bahan:

Pisang raja/ barangan - kupas & potong2
Keju lembaran - potong kotak2 / keju parut
Sirup coklat/ susu kental manis putih atau coklatMeisjes
Mentega


Cara :

Goreng pisang sebentar dengan mentega sampai berwarna kuning keemasan.
Taruh di piring, taburi keju, sirup coklat atau susu kental manis.Taburi meisjes.